Gastronomía

Además de la cocina tradicional nacional e internacional, ésta última exigida por el intenso turismo, San Jerónimo ofrece entre otros un curioso plato autóctono preparado con sangre de cerdo y el intestino delgado del mismo animal, llamado “Morcilla”. Se cocina arroz  en la sangre del cerdo, se añaden aliños varios y con esto se rellena el intestino delgado después de ser lavado.

Ademas de esto el municipio, ofrece una gran variedad de frutas y diferentes preparaciones con estas, y como típico las comidas de Antioquia.

Su gente se caracteriza por su alegría y calidez, son personas barracas,echadas para adelante que día a día se levantan con el animo de salir adelante y busca el progreso de su municipio.